本周（2025年3月17日—2025年3月21日）无国家政策性粮食投放。本周湖北地储交易成交各类粮油16828吨。其中销售：2023年菜籽油2039吨，全部成交，均价8940元/吨；2024年小麦2250吨，成交率39.13%，均价2602元/吨；2023年早籼稻1940吨，全部成交，均价2734元/吨；2022年中晚籼稻4313吨，成交率64.18%，成交均价2406元/吨；2023年中晚籼稻4132吨，成交率38.51%，成交均价2594元/吨；2024年籼米105吨，成交率60%，均价3602元/吨；2025年籼米10吨，全部成交，均价3702元/吨；采购2025年菜籽油2039吨，全部成交，均价9100元/吨。小麦市场：本周我省小麦价格保持稳定。襄阳本地小麦贸易商毛粮装车价1.185-1.19元/斤，精粉2800元/吨，面条粉2740元/吨，麸皮1680元/吨，均与上周持平。玉米价格也与上周基本持平。据了解，目前湖北省除中储粮还有少量陈麦挂拍销售外，地方储备小麦已大部分完成轮出销售，但周边河南等地仍有大量陈麦挂拍轮出，面粉厂基本上不愁粮源，加之湖北新麦上市时间最早，每年5月中旬左右新麦就会上市，正好接续面粉厂陈麦库存。目前2025年新麦长势良好，如后期天气不出意外的话，应该也是一个丰收年，产量和开秤价格应该与去年相差不大。因此面粉厂普遍不愿赌后市，大部分都是以销定采，大量建库意愿不强。 稻谷市场：本月我国谷子的股票卖场持续保证维持。京山米厂出米率67%左古丰两优谷子毛粮购置价1.33-1.34元/斤，油糠、稻壳等副物料报价也与上一周同比加入。本月三（4月19日），中国壮大制度改革委等部正式发布了2025年谷子低些购置报价通报：“2025年中国持续在谷子主矿区操作低些购置价新规。综合管理顾虑原粮的出产料工费、的股票卖场供需、国內外的股票卖场报价和第三产业壮大等条件，经财政部特批，2025年的出产的早籼稻（三等，下求）、中晚籼稻和粳稻低些购置价分开 为每50多公斤128元、129元和1320元。”但其中早籼稻多次6年上浮，较2018提高0.020元/斤，中晚籼稻和粳稻报价保证未变。受此消息提醒关系，不低前端日子待价而沽的经济公司人纷纷扬扬抛售存粮，的股票卖场上量加入，米厂单日购置量较上一周翻几番。但受的的市场需求走低、進口五常米报价走低等条件关系，样品五常米的股票卖场仍皮软，米厂加工制作仍以保的股票卖场作为主。